Ответы
vishevkaa
Рокамболь - это гибрид лука и чеснока, который сочетает в себе качества обеих культур. Он относится к виду Allium scorodoprasum семейства Лилейных. Внешне рокамболь напоминает головку чеснока, состоящую из крупных зубчиков. Его листья похожи на листья лука-порея и достигают длины до 70 см при ширине до 3 см. Летом вырастает длинная цветочная стрелка с фиолетовыми шаровидными соцветиями, которые не дают семян и могут использоваться в декоративных целях. Луковица рокамболя в первый год состоит из 2-4 долек, а на второй год появляются зубчики и верхнем слое - «детки». Вес одной луковицы может достигать 400-450 грамм, диаметр до 10 см. По сравнению с обычным чесноком, рокамболь имеет более мягкий вкус и сочную консистенцию. В пищу используют как зубчики, так и молодые листья рокамболя в свежем, маринованном и замороженном виде. Он обладает стойким ароматом лука и чеснока одновременно и с успехом заменяет их во многих блюдах. Рокамболь богат полезными веществами, такими как витамины, минералы и фитонциды. Он обладает антисептическими свойствами, помогает при стоматитах и зубной боли, останавливает гнилостные процессы в кишечнике.
Пожаловаться
Услуги в Турции: составление описаний товаров
