Размеры кухонных шкафов определяются специальными стандартами. Но у каждой фирмы такие вот стандарты могут быть разными. Я вам советую использовать все же стандарты. Они подразумевают высоту шкафов в 0,8 метра, ширину в 1,2 метра, а также глубину в 45 см примерно. Но это строгие стандарты, можно и поглубже.