Здравствуйте. Подставку для вина можно выполнить из различных материалов, дерево, пластик и т.п. Наиболее часто, в погребах используют древесину. Так как бутылки с вином должны храниться под углом в 15-16 градусов к горизонту, то и подставка должна иметь такую ориентацию. Это проще всего сделать, выполнив две подпорки с отверстиями под бутылку, смещенные в вертикальной плоскости. Таким образом бутылка будет располагаться под углом, который образуют центры этих двух окружностей.
Например. Если бутылка имеет диаметр 90 мм, то отверстия лучше сделать диаметром 100-110 мм. Причем, опоры расположена на расстоянии 200 мм друг от друга, и первая поднята вверх на 50 мм. При этом образуется угол наклона в 14 градусов. Также отверстия в подставках можно заменить призматической (угловой) опорой. Также можно использовать и другие подставки.