В первую очередь смотрите по дизайну, какой расцветки вам нравится и больше подходит. Лично мне больше нравится глянцевая плитка, особенно на кухне. На кухне постоянно что- то парится и жарится. Как бы вы не старались аккуратно делать работу, всё равно жировые испарения оседают на поверхность стен, мебели, пола и т. д. Глянцевую поверхность легче мыть. На матовой въедается жир иногда так, что зубами не отгрызёшь.