Отличий шпаклевки от шпатлевки никаких нет, это просто игра слов. В некоторых словарях используется первый вариант, в других же, второй. Это один и тот же материал, который обладает одинаковыми физическими свойствами. Обычно опытные строители знают, что все-таки правильно материал для шпатлевания стен называют шпатлевкой, неграмотные же называют его шпаклевкой или еще как, поэтому стоит задуматься, а можно ли доверять ремонт вашего дома этому человеку.