Здравствуйте! Работаю отделочником уже довольно продолжительное время и имею достаточно большой опыт работы в плане поклейки\покраски различных обоев. Потолочные обои красят минимум на следующий день после поклейки. Красить можно хоть водоэмульсионкой (Тиккурила например), хоть латексной краской (Бекерс очень популярная латексная краска). Красить нужно минимум в два слоя.