Есть разные материалы для временной и дешевой отделки. Я хочу посоветовать самый оптимальный на мой взгляд - это гипсовая шпаклевка, которой можно просто за шпаклевать стены, либо сделать декоративную шпаклевку. Но этот вариант подойдет только для помещений с нормальным постоянным отеплением. Стена грунтуется, далее на нее наносится слой шпаклевки (до 5-6 мм) и еще раз грунтуется. Поверх грунтовки наносится краска и всё - готово.

Можете дешево отделать стены изнутри при помощи гипсокартона или же вагонки. Если самый простой вариант, значит побелить и не играться, можно покрасить.