На данный момент выбор плинтуса очень широк. Начиная с материала из которого он изготовлен и заканчивая разнообразными формами. Главное определитесь с материалом напольного покрытия. Лет 20 назад самым распространенным был плинтус из массива дерева. Лучше всего, если вид дерева будет такой же как дерево, из которого вы решили сделать пол. Сейчас все чаще выбирают пластиковые. Если у вас будет линолеум, советую плинтуса выбрать из этого материала. Они влагостойкие и не гниют, у них высокая влагостойкость. Но по сравнению с деревянными они не достаточно прочны.