Чтобы построить гараж из досок вам сначала придется делать под него фундамент. Особо мудрить с этим вопросом не надо. Конструкция гаража у вас будет не тяжелая и поэтому фундамент можно тоже сделать попроще.
Потом вам надо будет сделать каркас из бруса. Брус бывает разной толщины. Самый распространенный это "сотка".
Когда каркас будет готов приступайте к его обшивке досками. Изнутри можно прибить к ним утеплитель. Что это будет вы уже решите сами.
Крышу для такого гаража лучше сделать двухскатный.
Да и не забудьте обработать доски специальным антисептиком. Так ваш гараж дольше простоит.

Делаете каркас из дерева 5 на 5, потом обшиваете досками и можно профнастилом или же вагонкой.