Много для чего, можете тут почитать - гипсокартон

в основном для монтажа перегородок, обшивок, потолков

Для выравнивания стен, потолков, для изготовления перегородок, для подвесных потолков, арок и вообще всяких ниш и других приспособлений на стенах и потолках.