Думаю что для постройки фундамента, подойдет любой бетон, и его консистенция. Но если вам действительно необходимо и для будущего знать, то бетона для фундамента рассчитывается по сорту самого цемента, чем лучше марка, тем прочнее будет. Замешивать по одному кубу, а там будет видно, что бы не перебрать.