Добрый день. В рабочей части кухни, там, где находится мойка и газовая плитка лучше, конечно, уложиить на пол кафельную плитку. Она прочная, влагостойкая и хорошо моется. В столовой части кухонного помещения можете выложить пол ламинатом. Можно подобрать под кафельную плитку, чтобы смотрелось гармонично.