Вообще-то самостоятельно устанавливать счетчик на воду можно, только потом надо вызывать специалистов Водоканала для того, чтобы они пломбу поставили. Но, бывают случаи, когда самостоятельную установку запрещают, в каких точно городах и почему это происходит сказать сложно, но, чтобы не было проблем, все-таки лучше проконсультируйтесь в Водоканале и если разрешать, то установите сами, тем самым сэкономите на услугах их слесаря.  

Счетчик на воду можете купить и заказать как в ЖКХ, они вам подскажут. Так и в поверочной фирме, они могут тоже вам продать, это же не проблема.