Сочувствую вашим соседям! Их постигла большая беда. Надеюсь, никто не пострадал. Насчет сомнений вашего мужа - я его понимаю и советую не браться за такое дело как восстановление дома после пожара. Как показывает практика, лучше разобрать сгоревший дом и отстроить новый, тем более, с ваших слов, большая часть дома пострадала.

Если восстанавливать дом после пожара, то все равно некоторое время он будет пахнуть горелым, но все же попробовать можно.  

В КАКОМ КОЛЛЕДЖЕ Петербурга учат на ландшафтного дизайнера?

Вызвать независимых экспертов, пусть они дадут официальное заключение о степени износа и пригодности здания к дальнейшей эксплуатации и восстановлению.

Частичное восстановление дома конечно, или вы думаете снести и заново построить?

Лучше на месте пожара возвести новый, в прочности первого этажа у меня большие сомнения.