Квартиры в хрущёвке мне знакомы. Сам недавно делал ремонт в такой квартире, но хозяева квартиры хотели совместить ванную комнату с туалетной, так как площадь помещения ванной комнаты не позволяло установить стиральную машинку. Чтобы совместить кухню с гостиной, вам необходимо убрать перегородку между кухней и гостиной. Затем можно отделить рабочую часть кухни и столовую барной стойкой или декоративными колоннами. Можно сделать декоративную перегородку в виде арки.

Ну так и делайте, для визуального увеличения сделайте ее светлой, больше белых тонов и можно еще и совместить, а именно снести одну стену.