Первое и главное ее преимущество,то что голландская печи — прямоугольную,с шестью каналами. Три канала подъемные и три спускные.Лучше всего из красного кирпича.Также не забывайте сделать перегородку для выпуска газов.Все необходимое я вам сказал,а дальше дело за вами.