Доброго времени. На мой взгляд самым надежным вариантом штукатурки глиняных стен будет изогипс. Приобрести Вы его сможете в любом строительном магазине, причем стоит он относительно недорого. Также, перед началом штукатурки глиняных стен я бы посоветовал Вам подготовить их и обработать для этого пропиткой церазит или что-то близкое по значению. Желаю Вам удачи.