Для того чтобы научиться класть кафель необходимо попробовать различные варианты. Во-первых почитать литературу по этой тематике. также посмотреть видеофильмы с руководством по укладке кафеля. Ну и лучше всего поработать с людьми которые умеют класть кафель и увидеть все в живую это самый лучший вариант.