Добрый вечер. Чтобы оформить дизайн для кафе в восточном стиле,нужно просто вспомнить,что такое восток. Думаю,что насчет восточной кухни вы подумали уже и вас интересует именно дизайн.Конечно,для такого кафе не подойдут обычные стулья,обязательно должны быть красивые диваны или же кресла с подушками.Не забывайте так же,что Восток-родина кальяна.Если у вас это будет в услугах,то к вам потянется больше народу.Советую сделать интерьер очень изящным и "богатым".Ковры,диваны,приглушенный свет,лампы в абажурах,свечи.
Я думаю у вас все получится.Удачи в продвижении бизнеса!