У если деньги вам роли не играют, то вы можете сделать стяжку из плиточного клея и таким образом поровнять пол под плитку. Но я бы вам посоветовал сперва выставить маяки под уровень, потом сделать стяжку из раствора, а после этого на тонкий слой клея положить плитку на кухне, так вам гораздо дешевле обойдется.