Очень советую вам отделать кухню пластиковыми панелями. Не обязательно её всю упаковывать в пластику. Дело в том, что достаточно зашить стены пластиковой «вагонкой» до высоты – 1м. 50 см. И стены будут дышать и ваши проблемы исчезнут. Сначала на стены при помощи дюбелей укрепляются деревянные рейки. А на них шурупами прикручивается пластик. Он бывает разных тонов, можете подобрать под кафель.