Здравствуйте. Вы молодцы конечно, что сами можете проводить такие работы. Конопатить сруб ни когда не поздно. Лучше конопатить сруб войлоком. Конопатить необходимо снизу вверх и идти по периметру вокруг дома. Конопатят сначала снаружи, а потом конопатят внутри сруба. Нельзя конопатить стены по очереди, так может пойти перекос сруба. Через год, когда дом даст просадку, работу повторить.