В принципе под сайдинг можно делать обрешетку деревянными брусками. Однако процедура выставления такой обрешетки довольно трудоемкая. А потому я советую делать обрешетку под сайдинг из металлопрофиля, такого как для гипсокартона. Такая обрешетка и стоять будет дольше чем деревянная да и сайдинг крепится к ней на саморезы что белее надежно.