Попытайтесь все-таки посерьезнее пообщаться с управляющей компанией, они не имеют право на такие частые отключения. Они должны делать перерасчет за воду и меньше брать за электроэнергию. можно пригрозить судом. Водонагреватель можно брать любой, объем зависит от Ваших личных потребностей, финансового состояния и размеров ванной. в принципе, для обычной семьи оптимальный вариант - 40 литров.