Во-первых, качественно заменить стояк и переварить все трубы - это задача не из легких, над которой должны все-таки работать опытные профессионалы. Во-вторых, если Вы проживаете в многоквартирном доме, то водопровод дома - это общая собственность всех жильцов дома. Вносить самостоятельно коррективы и ремонтировать стояки, то есть, общедомовоме имущество, лично у Вас права нет. Обслуживать дом имеет право только та компания или фирма, у которой есть такое право и которая несет ответственность за водопровод дома.