В случае если стены в ванной имеют значительный неровности предлагаю поступить следующим образом: провесить стены отвесом и промерять правилом. Выявив наибольшие впадины на них закрепить металлическую сетку. Затем штукатурить эти места. И только после этого штукатурить стены ванной полностью