Вы сделали правильный вывод. Скорее всего, если стены утеплены, то тепло обычно пропускает крыша. Утепляют её разными способами. Очень хорошим утеплителем является керамзит. Если баня не большая, то лучше, конечно, использовать утеплители из минеральной ваты (стекловаты) . Она не горит, поэтому очень хорошо подойдёт для утепления крыши у бани. Так же избавиться от теплопотерь можно, проложив ещё один слой из кирпича или бетонных блоков.