В вашем случае плиты ОСБ конечно подойдут.

Их основными плюсами считаются - легкость в работе с данным материалом, его легко резать, красить, склеивать при необходимости; влагостойкость; легкость и прочность данного материала; простота монтажа и отсутствие деформации и изменнений в процессе службы; приемлемая стоимость, доступность и широкая область применения.

Из минусов можно отметить не 100% экологичность данного материала, то есть, по сути-то это дерево, но наличие смол в составе делает его не экологичным, но все же этот материал безопасен как для внешней, так и для внутренней отделки помещений.

Еще одним существенным минусом считается наличие подделок, которые изготавливаются не по технологии, в результате чего такие плиты ОСБ не в полной мере соответствуют всем заявленным характеристикам.

Да чем угодно можно это сделать, что бы только денег хватило.