Не до конца понятно, вы интересуетесь о том, как сделать проход в стене, которая уже существует или в той, которую собрались из кирпича делать? Если в той, которая будет, то проем надо делать во время возведения стены, то есть просто оставить место с определёнными размерами под дверь. Если же все-таки собрались делать проем в уже существующей бетонной стене, то должны понимать, что не так все просто, а сделать его можно при помощи болгарки с диском по бетону, перфоратора и кувалды. Но, также, прежде всего вы должны понимать, что любое изменение в конструкции квартиры, независимо от того, добавляете ли вы что-то или убираете, является перепланировкой, а делать ее без разрешения соответствующих структур, типа БТИ, городской архитектуры и т. д. нельзя. Кроме этого, вполне вероятно, что вам не дадут разрешение на проём в стене, так как она может оказаться несущей, а менять что-то в структуре таких стен нельзя. В общем, все, что вы запланировали вполне возможно с технической точки зрения, но прежде всего надо составить план перепланировки, утвердить его, а лишь потом приступать к изменениям.