порядка не какого нет, как хотите так и ложте плитку. главное чтоб верхний край горизонт который плитки был ровным чтоб на него можно в ровень повешать над фартуком шкафы. Если вешать потом шкафы на плитку не в торец то шкафы будут криво висеть и с боку видншо щель будет.

 Нет разницы как плитку выкладывать.

определенного порадка нет, можете укладывать и горизонтально и вертикально...

укладывать нужно сверху вниз

опечатка, снизу вверх