Вес, который способен выдержать дюбель зависит от размеров дюбеля, состава и состояния самой стены. Сответственно в каждом случае это будут разные параметры.

Дюбель может выдержать вес в 50 килограмм, вот только не знаю как долго, если не трогать, то поверьте мне, долго будет он держать данный вес. Если у вас гипсокартон, значит гвозди для такого материала имеются.