Ответы
@ulia@
Тутовица, или шелковица, - это плодовое дерево семейства тутовых, родственное инжиру и хлебному дереву. Оно широко распространено в теплых регионах Азии, Африки и Северной Америки, а в России растет на Кавказе и в Средней Азии. Тутовица ценится за свои съедобные плоды - ягоды, которые напоминают малину или ежевику, но имеют более продолговатую форму, нежную мякоть и сладковато-терпкий вкус. Ягоды могут быть красными, белыми или черными в зависимости от сорта. Плоды тутовицы богаты витаминами, антиоксидантами, органическими кислотами, эфирными маслами и другими полезными веществами. Они помогают снизить уровень сахара и холестерина в крови, обладают противовоспалительными свойствами. В кулинарии ягоды тутовицы используют для приготовления напитков, варенья, джема, начинок для выпечки, сухофруктов и восточных сладостей. Особенно популярен на Востоке шелковичный мед (дошаб), который получают путем уваривания сока ягод с сахаром. В народной медицине тутовица издавна применялась для лечения различных заболеваний, от кашля до импотенции. Листья дерева служат кормом для гусениц тутового шелкопряда.
Пожаловаться
