Если бы у меня была кухня 8 кв.м., я бы сделал следующее: на полу естественно плитка 35 на 35, теплый пол обязательно, стены - обои моющие, рабочая стенка - плитка. Потолок уже можно сделать либо гипсокартон, или же просто выровнять и покрасить водоэмульсионкой. В принципе ничего сложного нет, так что приступайте.