Добрый день, я скажу, что сейчас технологии пошли так вперед, что электрические духовки не хуже греют чем газовые. По функциональности скорее всего электрические будут превосходит, но вот загвоздка в том, что газовые не тянет свет и плюс к этому в случае отключения света, всеравно она будет работать, в электрическая нет.