Привет, да у нас строителей есть свои понятия, наверное как и всех службах и структурах. Насчет того что такое гусиный шаг скажу просто, хто шаги нога за ногой, то есть пятка возле носка задней ноги и потом наоборот. Я помню в детстве ходил такими шагами, когда хотели что-то посчитать.