Это не проблема, добрый день. Если ваша жена решила занимается выращиванием овощей в теплицах, значит сделайте все условия, то есть постройте данную теплицу из поликарбоната, предварительно каркас. Внутри все облагораживаете и можно завозить немного грунта, только проверенного, садить и выращивать все что вам нужно.