Видите ли, не у всех граждан, а особенно в крупных городах, имеются русские печи. Да, в них можно сушить и грибы, и ягоды. Но трудно держать нужную температуру, качество готовой продукции оставляет желать лучшего. Поэтому и изобрели сушилки для грибов и ягод. Электрически. с блоком управления и автоматикой они высушивают не только грибы и твердые ягоды (черная смородина, крыжовник), не только такие деликатные ягоды как малина и земляника, но даже разрезанные на дольки свежие помидоры. Сушка в электрической сушилке много дешевле использованных вами дров.