Это тяжелый вопрос, потому что уложить ламинат на неровный пол никак не получится, потому что если даже вы уложите его, то он будет играть и по лопает. Советую как вы и написали, сделать ровную стяжку под уровень подложку постелить, и только тогда стелить этот ламинат. Удачной вам работы и всего наилучшего.