Несущая способность плиты перекрытия определяется, конечно же, путем измерения веса конструкции, которая будет установлена на плиты перекрытия. А какой вес плита способна вынести, об этом пишется в самом ГОСТе. Нет ничего сложного в том, чтобы все это проверить на этапе планирования строительства дома.