Чтобы выбрать место под теплицу из поликарбоната, думаю необходимо определить самое солнечное место на вашей территории. На него не должна падать тень от ближайших построек, по мере продвижения солнца. Если такое место есть, постарайтесь его максимально хорошо выровнять под основание будущей теплицы.