Ответом на вопрос, как осветить квартиру правильно, будет такой - вам нужно правильно организовать электрическую проводку, в первую очередь. От этого уже и нужно будет "плясать". Вы можете установиться несколько небольших осветительных приборов, встроенных в потолок, а можно просто один большой поставить.