Думаю, что второй вариант вам больше подойдет. Цена на строительство домов по этим технологиям почти ничем не отличается. Каркасные дома из СИП панелей строятся быстро, с заводской точностью. Выглядят красиво. К тому же не нужно ждать пока дом даст усадку, как в случае с домами из бруса или бревна.
Посмотреть типовые проекты каркасных домов можно на сайте "Твой Проект".