С капитальным ремонтом вы самостоятельно вряд ли справитесь. Самостоятельно можно только мелкий ремонт сделать, в виде санитарной побелки.
Если вы намерены менять все коммуникационные системы, сантехнику, то лучше все - таки пригласить специалистов.
Если все - таки сами решили справиться, то посмотрите в интернете видео, как делается ремонт.