Добрый день Анастасия, вы молодцы с вашей мамой, потому что это же очень хорошее дело, выращивание цветов, еще и таких как гортензии. Ранней весной вам нужно посадить их не сильно глубоко и удобрить, потом поливать естественно один раз в день и посмотрите как они пойдут. Когда вылезут на поверхность, немного прятать от солнца и все.