Это верно. Если семья большая, то оплату за потребление воды лучше производить по данным счётчика, а не по тарифу на одну особу.
Вам не нужно знать технологию монтажа счётчика. Устанавливать водяной счётчик должны представители водоканала, а не вы. Для этого пишется заявление, согласно которому вам установят счётчик и поставят пломбу на нём.