Надо мдф для отделки лоджии или пластиковые панели решать вам. В принципе особой разницы нет кроме разницы в цене. Ну и условия на лоджии могут не способствовать использованию мдф. Дело в том что если будет сыро то мдф может деформироваться со временем. Так что надо мдф или нет определитесь исходя из условий у вас на лоджии.