Для того, что бы очистить кафель от клея вам нужно взять в руки шпатель и попробовать почистить, если не получается тогда ножом снимайте клей. В противном случае берите и покупайте в строительном магазине средство для снятия клея, мочите в нем тряпку и вытирайте как следует до полного снятия клея с кафеля.