За всю свою жизнь ни разу не видел что бы асинхронные двигатели работали как генератор - нормально. Если уже покупать, значит нормальный генератор, потому что не выгодное это дело, и нестабильная будет работа. Нужно разрабатывать схему и т.д., так что не занимайтесь ерундой, а лучше купите готовый.