Торец - это боковая часть изделия, здания или прямоугольной формы конструкции. Это грань поперечного типа для протяженного объекта, если верить википедии. Есть также торцы и у цилиндрических форм, располагаются они также сбоку плоскости. Также это поперечный срез бревна, доски или бруса, если говорит о строительных материалах.