Как отличить натуральный мед от сиропа?

Пчеловодство процветает во многих странах мира и качество меда, а также его свойства отличаются в зависимости от климата и растущих на них медоносов. Многих пчеловодов не останавливает тот факт, что подкормка пчел сахаром плохо отражается на развитии семьи, качестве продукта и соответственно его стоимости, но все они выигрывают на количестве. Чтобы не попасть на уловки мошенников приобретая мед, необходимо помнить несколько главных правил. Во первых натуральный мед в жидком виде может находится месяц, со временем он начинает перекристаллизоваться - это естественный процесс поскольку в нем содержится сахароза. Во вторых мед никогда не будет различаться по консистенции, он однородный. Цвет может быть различным. Самый простой и удобный способ проверить мед на натуральность перед покупкой - это нагреть каплю меда на пальцах пару минут. Если в него не добавляли сахар от тепла тела кристаллы меда растают, а при наличии сахара - нет.